Fez. Menta y cueros en las curtiderías de la medina.

Es difícil pasar por Fez y no volverse a casa con algún producto realizado con cuero. Las pieles de oveja, cabra y buey son trabajadas aún en las curtiderías que se localizan en la medina y es posible asomarse a esta labor tradicional para aprender cómo se realiza. Para ello, hay que acercarse hasta cualquiera de las cuatro tanneries -el nombre francés- que se encuentran intramuros, subirse a alguna de las azoteas de los edificios que las rodean -normalmente, tiendas de bolsos y zapatos- y taparse la nariz. La más espectacular, la de Swara o Chouwara.

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